Krem juha od jabuka

1. Sitno nasjeckati luk i propržiti na maslacu. Umjesto maslaca možete koristiti bilo koju masnoću.
2. Kad luk malo omekša, zaliti vodom, dodati povrtnu kocku i narezane jabuke.
3. Kuvati oko 15 minuta, odnosno dok jabuke ne omekšaju. Juhu izblendati, vratiti na vatru , dodati jogurt i začine: so ako je potrebno, biber i kurkumu. Na kraju dodati sitno sjeckanu metvicu, količina po želji.
4. Ova juha može se konzumirati i hladna i topla.

Prijatno!